No Sul do Brasil, essa realidade ganha uma dimensão ainda maior. Na safra 2025/2026, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma produção de 11 milhões de toneladas de arroz no país. Desse total, cerca de 7,82 milhões de toneladas devem ser produzidas no Rio Grande do Sul e 1,23 milhão em Santa Catarina. Juntos, os dois estados concentram aproximadamente 81,7% da produção nacional projetada para o ciclo, reforçando a importância da região para uma cultura que movimenta toda a cadeia produtiva.
